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なんばん味噌… |
自家製味噌だから旨い！ |
| 自家製だから風味が違うんです。 ピリっと辛いだけではなく、甘くコクのあるなんばん味噌。 素材の味もしっかり活きていて、ご飯もいつもの倍進ます！ |
ばんば屋の味噌は相性抜群！ |
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| なんでも合うからきゅうりに直接つけていただくのも旨い！ パリッとした水水しいきゅうりとコクのあるピリ辛味噌は飽きの来ない料理です。 なんばん味噌を焼きおにぎりにしても楽しめます。 焼いたときの香ばしい味噌の香りが食欲をそそります！！ |
名称 ： なんばん味噌 |
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| 野菜作りは土から… 約3ｈａ（東京ドームの約半分）もの広い畑を所有するばんば屋。 畑に力をつけるためになるべく農薬は使わず、「ミネラル」や「堆肥」を使い野菜を育てています。 また植える時も気をくばります。虫などがつかないように株と株の間をあけて植えていきます。 畑に撒く水も地下水を利用しているところもこだわりなんです！ |
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ばんば屋の社長の滝花 友之さんと奥さんの滝花 真姫子さん。 夫婦二人でお店を切盛りしています。漬物は奥さんの手作りで丹精込めて栽培したこだわりの野菜で作っています。 |
新鮮野菜で漬けたこだわり漬物を |
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| 酒の肴に合うんです！！ | |
| 白いご飯と一緒に食すのも良し！ただ食べるのもよし！ ですが、店主のおすすめはやっぱりこれ！！ |
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| うちの漬物だったら、日本酒でも、焼酎でもビールでもなんにでも合うんだから！！と絶賛しているほど。これだけ美味しい漬物だったら、お酒の肴によ〜く合います！ | |
| 漬物商品紹介 | |
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ばんば漬 |
名称 ： ばんば漬 |
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ぜいたく漬 ごろっとした大きな大根の漬物。まず、その大きさに驚くこと間違いなしです。食べ応えは十分過ぎるほど！ ご飯にも合いますが、酒の肴にもぴったりです。 |
名称 ： ぜいたく漬 |
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焼長ねぎあちゃら漬 封を開けた瞬間にしょうゆと香ばしい焼長ねぎの香りがふわっと漂います。 焼くことで長ねぎの臭みをとるので、食べやすくしてあるのですが、詳しいことは企業秘密なんだそうです… ねぎのシャキシャキとした歯ごたえも 楽しめますよ。 |
名称 ： 焼長ねぎあちゃら漬 |
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大根酒漬 大根の白と人参の黄色やオレンジが目にも美しい一品。乱切りにされた大根は歯ごたえもよく後引くおいしさです。美味しいからといって食べすぎには十分ご注意ください（笑） |
名称 ： 大根酒漬 |
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きゅうり黒ちゃん漬 名前がチャーミングな漬物。黒ちゃんは黒砂糖が入っているからこの名前になったそうです。ほんのりとした上品な甘さで幅広い年代に人気です。粕漬けですので、そのまま食しても洗って食しても美味しくいただます。 |
名称 ： きゅうり黒ちゃん漬（奈良漬風） |
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上記5種類の中から4種類の漬物を詰め合わせてお届けいたします。 |
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