北海道は農業と漁業が盛んで、日本の食品自給率が約40％なのに対し、北海道は200%を超えます(2006年度)。その恵まれた北海道産の食材をもっとおいしく、ご家庭でも簡単に北海道の味を楽しんでもらえるようにレシピを掲載しました♪料理、撮影ともに北海道喰べ屋スタッフが作っています。
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