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No.0019　羅臼産最高級だし昆布！羅臼昆布（150ｇ詰）【知床ジャニー】

羅臼昆布はよく出汁が出て
やわらかなのが特徴。
古くから不老長寿の妙薬として
親しまれています。

羅臼昆布は漁獲範囲が狭く、知床半島でも羅臼側でしか獲れません。古来から食物繊維やカルシウムが多く含まれていることから重宝され、近年では昆布のヌルヌル成分「フコイダン」も注目を集めています。羅臼昆布は採ってそれで終わりではありません。昆布漁をしている家では昆布漁が終了したその後も、「乾燥」「ひれ刈り」「選別」など、とても手間隙をかけて美味しい昆布を作っています。

羅臼昆布は羅臼沿岸で獲れ、茶褐色で幅が広くやわらかなのが特徴。
さらに香り高いだしがとれるので、だし、昆布じめ、おしゃぶり昆布等に料理されており、真昆布・利尻昆布と並び３大高級昆布のひとつでそのほとんどが、関西や北陸などごく一部の高級料亭に向けられます。昆布だしで作る簡単な料理と言えば「湯豆腐」や「味噌汁」ですよね。羅臼の昆布を使って、ご家庭でも手軽に料亭の味を楽しんでみませんか？

天然の羅臼昆布は濃厚なダシが売りで高級料亭や高級レストランで好まれ使われています。この濃厚な昆布ダシはご家庭でのダシとりにも大変重宝しますよ。
そのため、お正月のおせち料理やおでんにも最適です！！

商品内容

●成分表

●名称	羅臼昆布
●原材料名	羅臼昆布
●内容量	150ｇ
●賞味期限	1年
●保存方法	高温・多湿を避けて保存してください。
●製造者	有限会社知床ジャニー羽田野達也北海道斜里郡斜里町字美咲20番地